[Lazy U+U 工作室]零失敗之手作甜點體驗 @ Hi Emma

上週六跟妹妹約好到LAZY U+U工作室做蛋糕，真的超級開心，一直對手作烘焙非常有興趣的我，之前也和朋友去過類似的烘焙教室，但是LAZY U+U工作室真的完全不一樣！快來看看今天的分享吧！

走進去之後看到櫃檯以及大大的LAZY U+U的字樣在牆上，往右邊看過去就是烘焙空間，採用大理石桌板，簡潔明亮的氣氛，空間非常舒適寬敞，前方則是擺放著烤箱，相較之前去過的手作烘培，感受完全不一樣。進到這個空間中，讓人很輕鬆自在，可以從容地製作甜點，如同LAZY U+U工作室的初衷，要讓來到這裡的人們，輕鬆又簡單地達成，只要你有一段空閒，他們便能提供一個空間，做甜點，人來就好。

接著是後方的冰箱，大部分的食材都能在冰箱取用，冰箱內還有貼心的小標示。一旁是攪拌機、各式各樣的材料及用具，大家可以依照平板的指示，取用自己需要的原料。再右邊還有飲水機，提供熱茶、熱咖啡。怕熱的我這一天來到LAZY U+U工作室選擇了冰飲，目前有冰檸檬紅茶與冰烏龍茶兩種選擇，由美麗的老闆娘親自端上。

往前方一點是洗手台，做完甜點送進烤箱等待出爐的同時，可以一邊自己動手把用過的器具洗一洗，此時能稍作休息，喝喝飲料，和朋友談談天，自在放鬆融入LAZY U+U工作室帶來的舒適愜意。

我今天做的品項是伯爵瑪德蓮，算是非常簡單的入門款，零烘焙基礎的人也能輕鬆完成，所有需要的食材和要做的步驟，都能獨立看平板完成，只要按照步驟做下去，都不會有太多的問題喔！即使過程中有問題，也可以隨時向小幫手求救，剛開始來做甜點的人，如果擔心自己手拙，可以跟我一樣挑選伯爵瑪德蓮，個人認為非常簡單容易上手，零失敗。但是在做的時候要注意平板標示的溫度和時間，千萬別像我第二次調整烤箱時，只看時間而沒有調溫度，差點把瑪德蓮烤焦，哈哈哈哈，真的是還好有小幫手細心發現幫我搶救回來，最後瑪德蓮從烤箱出爐，顏色沒有很黑，真的是虛驚一場！

LAZY U+U工作室不像之前去過的烘培教室一樣擠滿了很多人，跟別組客人幾乎要緊貼著做事，空間略嫌狹窄，這裡真的是非常的舒適，氛圍就像在家裡一樣，彷彿我今天約了三五好友一起來家中做甜點。目前LAZY U+U工作室的規劃是同一時段最多八個品項製作，嚴格控制人數，就是為了讓來到這裡做甜點的人，能夠擁有足夠的空間與放鬆的心情，完成自己的手作甜點，老闆娘的這番理念真的讓我好欣賞啊！有興趣的人真的要趕快預約！現在還推出預約六個品項就可以包場的貼心服務，大家可以相約自己的閨蜜、好朋友、情侶等一起做蛋糕、吃甜點。下個月正好有好朋友生日，我要趕快預約到LAZY U+U工作室親手製作生日蛋糕了！